ALGRANO con el Baloncesto de Burgos

12/05/2012 04:43:08 - Algrano con el deporte

www.basketburgos2002.es

A pesar de ser un club joven en cuanto a la fecha de fundación, la plantilla inicial del Club Basket Burgos 2002 está formado por jugadores con una larga experiencia en categorías nacionales.

El proyecto se plantea inicialmente como un club de compañeros y amigos que comparten una forma común de de vivir el baloncesto.

Gracias a este núcleo de jugadores, en el año 2002 se decide formalizar el club que contaría inicialmente con un equipo en la Liga Provincial.

Año tras año, el club ha ido consolidándose, incorporándo nuevos amigos y despidiendo, como no, a otros muchos, que nunca han dejado de apoyarnos y a los que agradecemos profundamente haber pasado por nuestras vidas.

Los componentes de la plantilla inicial del Club formaron parte en alguna etapa de su carrera de los primeros equipos de nuestra ciudad aportanto el valor técnico y humano esperado, con un perfil que se ajusta a nuestra forma de concebir el baloncesto, dispuestos a compartir sus conocimientos, adquiridos a lo largo de una extensa carrera deportiva y formar parte de este proyecto social y deportivo.

En la actualidad el club cuenta con equipos en cuatro de las categorías existentes, empezando por un equipo en liga EBA, 1 equipo en liga Junior, 2 equipos en Liga Senior Provincial, un equipo cadete autonómico y otro equipo infantil autonómico.

Todos los equipos estan dirigidos por personal técnico cualificado y con años de experiencia tanto en la dirección como en la formación técnica y humana de jugadores.

En este año 2010, además comenzamos con un proyecto muy ilusionante para todos en el club como es nuestra propia " escuela de baloncesto", orientada a los "peques" y en la que queremos fomentar en ellos el deporte y sobre todo valores humanos.

ALGRANO participa en "El Mercado de Navidad"

19/11/2011 08:17:44 - Otras noticias

La Federación de Empresarios de Comercio (FEC), con el apoyo del Ayuntamiento, se ha propuesto dar vida a la plaza del Rey San Fernando en los días previos a las fiestas navideñas. Lo hará con un mercado que ocupará el espacio anexo a la Catedral entre el 2 y el 12 de diciembre. A él se trasladarán varias tiendas de la ciudad para ofrecer sus productos y dar forma a «un proyecto que nace con vocación de ser una actividad atractiva para los burgaleses y capaz también de atraer en el futuro a visitantes de ciudades vecinas», explica Carolina Blasco, responsable del área de Desarrollo Sostenible, que incluye la concejalía de Comercio. La FEC financiará gran parte de este proyecto «que se puede considerar piloto ya que aspira a crecer en los próximos años» y el Ayuntamiento se encargará de la infraestructura.

ALGRANO participará en espacio de 25m2 donde hara exposicion y venta de sus productos, haciendo especial referencia, por encargo de la FEC, de una zona diseñada especialmente para los niños, donde primará el colorido, especializada unicamente en el mundo del dulce. Ademas, en una carpa que se ubicará en la entrada del mercado, donde se proyectaran peliculas infantiles, las cuales, seran patrocinadas por ALGRANO VIDEO.   

Fuente: El Correo de Burgos

ALGRANO en los vuelos de AIR EUROPA

16/11/2011 08:50:59 - Otras noticias

El pasado mes de Octubre, ALGRANO y Air Europa Lineas Aereas, S.A, cerraron un acuerdo, por el cual, la empresa burgalesa entregará 100.000 bolsitas de Almendras mensuales, hasta completar las 600.000 del acuerdo.

Esta misma semana ALGRANO ha realizado la primera entrega de 70.000 unidades, por lo que en breve veremos la presencia de nuestra marca, en todos los vuelos de la Aerolinea española.  

Tiempo de castañas

16/11/2011 08:45:55 - Recetas de cocina

Un fruto seco con múltiples posibilidades en la cocina. Te contamos recetas deliciosas preparadas a base de castañas. 

El aroma de las castañas asadas en nuestras calles anuncia la llegada de los primeros fríos y es difícil resistirse a la tentación de tomarlas. Nos ayudan a entrar en calor y son un regalo para el paladar, pero además, ofrecen múltiples posibilidades gastronómicas.

EN EL MERCADO

La parte comestible de la castaña es realmente la semilla, que aparece encerrada en el fruto, una envoltura espinosa conocida como erizo por la similitud con este animal. Están recubiertas de una piel fina de color pardo y una cáscara de color castaño, dura y brillante.

Podemos encontrarlas en el mercado, crudas al natural, desde principios del otoño hasta el final del invierno, aunque envasadas al vacío, en conserva o congeladas es posible comprarlas durante todo el año. Si las adquieres frescas, es importante que observes que están muy sanas.

Elígelas grandes, duras al tacto, pesadas y brillantes y comprueba que no tienen agujeritos, lo que indicaría que están agusanadas. Una vez en casa, puedes conservarlas durante varios meses en un lugar fresco y seco, mejor en una cesta, ya que en una bolsa de plástico se enmohecen. Puedes guardarlas también en la nevera, en el cajón de las verduras, pero durante menos tiempo.

CÓMO PREPARARLAS

Aunque pueden tomarse crudas, no es lo más habitual ya que, salvo que sean muy tiernas, pueden resultar un poco ásperas. La manera más sencilla de disfrutar de su exquisito sabor es asarlas. ¿Cómo asar castañas? Si las introduces en el horno hay que hacerles un corte en la corteza para que no estallen.

Si quieres cocerlas, antes será necesario que las peles. Haz un corte en cada castaña, ponlas en un cazo, cúbrelas con agua fría y llévala a punto de ebullición. Deja que hiervan durante 10 min, escúrrelas y retira la piel cuando están todavía calientes.

Una vez peladas, podrás cocerlas en caldo o en leche, confitarlas para obtener los exquisitos marrons glacés o preparar un puré. Están deliciosas con aves o caza, como guarnición o como relleno.

¿Son buenas las nueces para estudiar?

04/10/2011 11:42:04 - Trucos Algrano

Un estudio publicado en el British Journal of Nutrition sugiere que el consumo de nueces puede ayudar a mejorar el pensamiento crítico y especialmente en el razonamiento deductivo, la capacidad de discernir las respuestas correctas de las incorrectas. De ser así, el consumo de estos frutos secos en épocas de exámenes, por ejemplo, podría mejorar el rendimiento de los alumnos.

Este estudio ha sido llevado a cabo por el doctor Peter Pribis, asociado a la Universidad Andrews, en EEUU, utilizando como muestra a estudiantes de la propia universidad. Mientras un grupo de universitarios comía diariamente dos rebanadas de pan de plátano con media taza de nueces troceadas, el segundo grupo consumía el mismo pan sin los frutos secos en cuestión. Los resultados evidenciaron que "los estudiantes que consumían nueces experimentaron una mejora en el pensamiento crítico, específicamente en el pensamiento deductivo", explica Pribis.

Un corto pero intenso suplemento alimenticio basado en nueces se ha mostrado influyente en la mejora cognitiva de los adultos jóvenes. Para el investigador, "las nueces, obviamente, no te hacen un pensador crítico, algo que se consigue tras de años de estudio. Sin embargo, los estudiantes y jóvenes profesionales en los campos que involucran una gran cantidad de pensamiento crítico y la toma de decisiones podrían beneficiarse de consumo regular de nueces".

Según reconoce la propia universidad, dicho estudio ha sido financiado por la Comisión de Nueces de California, aunque defienden que dicha organización no ha interferido en el diseño o los resultados del estudio.

Fuente: www.muyinteresante.es

 

Especial Cestas de Navidad

26/09/2011 12:17:54 - Otras noticias

Te invitamos a visitar nuestra nueva sección especial de Cestas y Regalos de Navidad. Te ofrecemos una amplia oferta incluyendo cestas, jamoneros, baules, bandejas, regalos, cavas, vinos, aguardientes...

Pulsa aqui para acceder a la tienda online.

¡Felices fiestas!

Toda la verdad acerca de las pipas

01/09/2011 10:21:07 - Otras noticias

Las pipas de girasol son el snack más consumido de entre los frutos secos. Son un pasatiempo favorito para muchas familias, e imprescindibles a la hora de disfrutar de un buen partido o una película en casa. Sin complejos.

Por eso te contamos por qué puedes seguir disfrutando de este snack aparentemente tan sencillo, cercano y divertido pero que en la realidad aporta beneficios nutricionales positivos, importantes y por supuesto, de lo más aconsejables.

¿las pipas de girasol engordan?

Pues no tanto como otros snacks. Resulta que una ración de 50 gramos contiene 140 calorías y para poner estas calorías en un contexto real, recuerda que en el caso de las mujeres la cantidad recomendada está en torno a las 1.500 a 2.000 calorías diarias.

Si se consideran 50 gramos de pipas una ración normal y comparándola con otros alimentos, el resultado sería el siguiente:

• Una manzana de tamarlo mediano (200g) aporta 120 kilocalorías,
• Un vaso de leche entera (200g) aporta 120 kilocalorías.
• 50g de pan apor1an 125 kilocalorías.
• 50g de galletas aportan 220 kilocalorías,
• 50g de pipas de girasol con cáscara aportan unas 140 kilocalorias.

Pero es que el tipo de grasa presente en la pipa de girasol, que es en su mayor parte poliinsaturada, se considera saludable para el corazón.

Entonces, ¿aportan energía, vitaminas o qué exactamente?

Vitamina E, por ejemplo. El Instituto Politécnico de la Universidad Estatal de Virginia realizó un análisis y comparativa entre diversos frutos secos.

Las conclusiones del estudio reflejan que las pipas de girasol, comparándolas con otros frutos secos, destacan por su alto contenido en vitamina E (alfatocoferol), colina, betaína y ácido fólico, sustancias conocidas por sus propiedades nutritivas que mejoran nuestro estado de salud protegiéndonos de enfermedades cardiovasculares y minimizando el impacto de los radicales libres que aceleran el envejecimiento.

Una ración de 28 gramos aporta un 76% de la cantidad diaria recomendada de Vitamina E.
Eso sí, sigue una dieta equilibrada y haz ejercicio con regularidad si quieres llevar una vida sana.

Inauguramos un nuevo Algrano Video en Condesa Mencía (Burgos)

12/08/2011 01:40:17 - Inauguraciones

En los próximos días podras alquilar tus películas y videojuegos en nuestro establecimiento situado en la calle Condesa Mencía, donde hemos instalado un distribuidor automático Videomatic 24 horas.

Se completa así la oferta de establecimientos Algrano Vídeo en Burgos, junto con la tienda del Centro Comercial Alcampo y la de la Avenida del Cid.

Y disfruta del cine a un precio revolucionario: tus DVDs por solo 50 céntimos las tres primeras horas más 10 céntimos por hora adicional.

ALGRANO entra en el mercado de Brasil

18/06/2011 02:43:23 - Otras noticias

NUEVAS VÍAS DE NEGOCIO
Cuatro empresas burgalesas entran en el mercado de Brasil

Las empresas burgalesas Grupo Abasol, Cubiertas Castellanas Rodrigo, Alicatados Martínez y Algrano Alimentación Natural-DFS conforman la empresa Brasoltec, LTD, constituida el pasado 2 de junio en Natal (Brasil), junto con otras dos empresas gallegas y el grupo de intermediación brasileño. Las firmas burgalesas tienen ya cerrados acuerdos en el mercado brasileño para la ejecución de proyectos enmateria de obra civil, nuevas tecnologías, energías renovables y productos agroalimentarios.

fuente: www.genteenburgos.com

IX Cicloturista Bridgestone 2011

18/06/2011 02:14:28 - Algrano con el deporte

  

  
  

ALGRANO patrocina la Campaña de Abonados 2011-12 del Burgos Promesas

12/06/2011 02:04:16 - Algrano con el deporte


Como en años anteriores la empresa ALGRANO Alimentacion  Natural, S.A. será el Patrocinador Oficial de la campaña de Abonados para la temporada 2011-12 del C.D.Burgos Promesas 2000. La imagen corporativa de los carnets llevaran la marca de ALGRANO VIDEO en su parte trasera, para potenciar los 3 establecimientos que tenemos en la ciudad.

Como ya es publico en la ciudad, el club inauguro el pasado mes de Abril su flamante Ciudad Deportiva sita en el barrio de Castañares (Burgos), en la que competiran la mayoria de los equipos inscritos en competicion.

Ademas, para la proxima temporada el Promesas se presenta como equipo recien ascendido a 3ª Division Nacional, ascenso obtenido por su equipo Aficionado despues de 5 años en categoria regional. Asimismo, podremos disfrutar, un año mas, del equipo juvenil que milita en Division de Honor, y que dependiendo del grupo en el que le encuadre la federación, podremos ver pasar por Burgos, a equipos de la entidad de Real Madrid, Atletico Madrid, Rayo Vallecano (grupo madrileño) o Real Sociedad, Atletic de Bilbao, Osasuna (grupo vasco).


Como se puede ver, este próxima temporada nos espera un espectáculo futbolistico de gran altura en la Ciudad Deportiva de Castañares de la mano de un club que ha demostrado en sus solo 11 años de andadura un trabajo silencioso, en beneficio de la cantera burgalesa.

Si quieres colaborar con el club, y disfrutar de esta apasionada temporada, acercate a la Ciudad Deportiva, y solicita (en el mismo Bar) tu carnet de abonado....

PRECIOS NUEVOS ABONADOS:

Abono VIP	Carnets del nº 051 al 100	100,00 €.
Abono General	Carnets a partir del nº 101	60,00 €.
Abono Juvenil	de 14 a 18 años	40,00 €.

   



   
 
PRECIOS RENOVACION ABONADOS (2008/2009):

 

Abono Senior	Canje por abonado General	45,00 €.
Abono Universitario	Canje por abonado Juvenil	30,00 €.
Abono Juvenil		30,00 €.

Para cualquier duda, puedes ponerte en contacto con el club en el telefono 651 801 086 o en el correo info@burgospromesas.com
 

Una racion de Frutos Secos reduce el riesgo de diabetes

12/06/2011 01:25:01 - Otras noticias




La Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de Reus (Tarragona) ha demostrado que la ingesta de una ración de frutos secos al día mejora la salud  cardiovascular y reduce el riesgo metabólico de diabetes.

Hasta ahora no se había realizado ningún estudio para saber si los frutos secos podrían mejorar la resistencia a la insulina, un estadio previo a la aparición de diabetes.

Desde Reus, comenzaaron a investigar el problema con un grupo de voluntarios no diabéticos con síndrome metabólico, es decir con alteraciones metabólicas que condicionan un mayor riesgo de diabetes o enfermedades vasculares, através de un estudio llamado "Efinuf'. El estudio consistió en recomendarles durante 12 semanas una dieta baja en grasa y saludable desde el punto de vista de prevención cardiovascular. La mitad de los voluntarios. además, recibieron 30 gramos al dia de una mezcla de frutos secos.

Los primeros resultados constataron que aquellos que incorporaron a su dieta los frutos secos mejoraron diferentes parámetros relacionados con el riesgo de desarrollar alguna enfennedad cardiovascular y redujeron significativamente su resistencia a la insulina.

Esto sugiere que consumir frutos secos podría reducir el riesgo de desarrollar alguna de estas enfermedades. El estudio ha sido financiado  por el Minislerio de Educación y Ciencia, el Instituto de Salud Carlos III y el "lntemational Nut and Dried Fruit Council Fundation"

Conejo con almendras

01/06/2010 06:35:09 - Recetas de cocina

En una cazuela con un fondo de aceite de oliva, se fríen las almendras (sin dejarlas pasar), se retiran y rehogamos en el mismo aceite, los ajos partidos en dos, la cebolla troceada y la rama de perejil, cuando esté dorado se retira y tritura todo.

El conejo se trocea y se pone a rehogar en el mismo aceite. Cuando esté dorado se le añade la sal, el pimentón con un poco de colorante (azafrán), el refrito de almendras preparado anteriormente, y vino blanco, sin llegar a cubrir el conejo, se le da vueltas para mezclarlo todo y se pone a fuego fuerte hasta que rompa a hervir. Lo bajamos a fuego lento, se tapa la cazuela con otra cazuela o recipiente que contenga agua, y se deja cocer hasta que el conejo esté tierno. Se sirve con champiñón a la plancha.

Ingredientes para 4 comensales:

1 conejo; 50 gr. de almendras; 4 dientes de ajo; 1/2 cebolla; 1 rama de perejil; 1 cucharadita de pimentón con un poco de colorante; sal; aceite de oliva; 250 cc. de vino blanco;

Pies de cerdo al tomillo con avellanas y almendras

01/01/2010 06:12:35 - Recetas de cocina

Limpiar los pies y partirlos en dos. Poner a hervir en una cazuela con zanahoria, puerro, cebolla y hierbas aromáticas durante dos horas y cuarto. Una vez bien cocidos, se sacan, se escurren y se ponen en otra cazuela.

El caldo de hervirlos se cuela y se guardan dos cuartas partes. Trinchar las cebollas, el apio, el puerro y el tomate y ponerlo a dorar en una sartén con el aceite. Cuando esté bien dorado, añadir una cucharada de harina y otra de tomillo en polvo, el vino blanco, medio litro del caldo que hemos guardado aparte, una picada y sal.

Todo esto se añade a la cazuela que contiene los pies y lo ponemos a fuego lento durante 10 minutos. Mientras, habremos hervido ocho patatas a la inglesa y ocho cebollitas, que añadiremos también a la cazuela de los pies.

Ingredientes para 4 comensales:

4 pies de cerdo; 3 cebollas; 50 g. de apio; 50 g. de puerro; 1 ramita de hierbas aromáticas; 1 tomate; 20 g. de harina; 2 cucharadas soperas de aceite de oliva; 1 copita de vino blanco; 50 g. de tomillo en polvo; 1 picada (ajo, peregil avellanas y almendras); 8 patatas a la inglesa; 8 cebollitas; sal.

Bicicletada 2009

23/08/2009 02:03:38 - Algrano con el deporte

Un año más se acerca la cita con la tradicional bicicletada organizada por la Coordinadora de pueblos Odra-Pisuerga. En esta ocasión se celebrará el Domingo 23 de Agosto de 2009 a las 11:00 de la mañana con salida y llegada en Zarzosa de Río Pisuerga.

Gallo turresilano

01/07/2009 06:07:13 - Recetas de cocina

Se limpia el gallo y se trocea, reservando la carcasa con la que se preparará un caldo que se pasará por la batidora. Dorar el gallo ya troceado con, aproximadamente, un cazo de aceite.

En una cazuela se rehogan las cebollas picaditas y se incorpora el gallo. Aparte, en una sartén, se fríen los ajos y el pan. Se incorporan a la cazuela con el gallo el vino y el caldo preparado anteriormente.

Se deja cocer dos horas a fuego lento. A la hora de servir se adorna con almendras fileteadas.

Ingredientes para 6 comensales: 

1 gallo de corral de 5 kg.; 1 barra de pan; 4 cabezas de ajo; 1 l. de vino blanco seco de Rueda; 2 cebollas (300 gr.); 1/2 l. de aceite de oliva; 100 gr. de almendras.

VII Cicloturista Bridgestone

07/06/2009 01:46:53 - Algrano con el deporte

Fecha
domingo, 07 de junio de 2009
Lugar
Burgos (España) 
Perfil
Rompepiernas 
Dificultad
***

Solomillo a la manzana y almendra

01/01/2009 05:50:09 - Recetas de cocina

Salpimentamos los solomillos y los sofreímos hasta que queden dorados. A continuación incorporamos la cebolla rallada y las manzanas peladas y cortadas a cuadraditos. Dejamos que se cueza a fuego lento hasta que las manzanas estén pochas. En ese momento se incorpora la leche y se deja al fuego unos minutos más. Posteriormente, se retiran los solomillos y se les quita las cuerdas. En cuanto a la salsa se pasa por una trituradora. Volvemos a unir los ingredientes y se sirve el solomillo a rodajas con la salsa y las almendras por ecima.

Ingredientes para 4 comensales:

3 o 4 solomillos atados; 4-5 manzanas Golden Cebolla; 1 taza de leche; Almendra en filetes.

Bicicletada 2008

24/08/2008 02:06:10 - Algrano con el deporte

Como en años anteriores, este próximo Agosto de 2008 se celebrará una jornada reivindicativa y festiva convocada por la Coordinadora de Pueblos Odra-Pisuerga: la tradicional biciletada.

El evento tendrá lugar el Domingo 24 de Agosto de 2008, con salida y llegada en Pedrosa del Príncipe. La salida será a las 11:00 de la mañana y el recorrido consta de 28 km. A la llegada se repartirá la popular paella y habrá música, actuaciones, sorteos, etc...

Pierna de lechazo rellena de níscalos y piñones

01/06/2008 05:44:18 - Recetas de cocina

Se deshuesa la pierna de lechazo. En un recipiente se rehoga en 100 cc. de aceite media cebolla, se añade la sal, acto seguido se incorpora el jamón troceado, los níscalos (bien lavados y cortados en trozos) y los piñones.

Con este refrito se rellena la pierna, cosiéndola para que no pierda el contenido. Se sazona exteriormente con sal y se introduce en el horno a 160´. En otros 100 cc. de aceite se rehogan la otra media cebolla junto con los dos tomates y las dos zanahorias, todo bien picado. El refrito se añade a la pierna cuando ésta lleve una hora en el horno, manteniendo el conjunto otros 15 minutos en el horno.

A continuación se saca la pierna, se descose y se corta en rodajas. A la salsa se le añade el vino blanco y se le da un ligero hervor, se pasa por el pasapuré y se rocía por encima de la pierna.

Ingredientes para 4 comensales:

1 pierna de lechazo de 1 kg. (aprox.); 1/2 kg. de níscalos; 100 gr. de piñones; 100 gr. de jamón; 1 cebolla; 2 zanahorias; 2 tomates; 100 cc. de vino blanco; 200 cc. de aceite; sal.

Lubina con carabineros y vinagreta de avellana

01/01/2008 04:55:20 - Recetas de cocina

Escamar las lubinas y limpiar. Saltear los carabineros en una sartén con aceite y mantequilla. Reservar. En el mismo aceite freir las lubinas. Salpimentar. Reservar calientes para servir. Las lubinas se pueden introducir en el horno precalentado, unos dos minutos.

Salsa verde: Escaldar los ajos en agua hirviendo durante 5 minutos. Escaldar las hojas de perejil, 3 minutos, en la misma agua. Escurrir los ajos y las hojas de perejil, y triturar con el aceite. Vinagreta de avellanas: Triturar las avellanas, añadiendo el aceite y el vinagre de jerez.

Colocar las supremas de lubinas en el plato, sobre un fondo de salsa verde. A un lado, colocar los carabineros. Regar todo con un poco de la vinagreta de avellanas.

Ingredientes para 4 comensales:

2 lubinas de 1/2 Kg aprox.; 8 carabineros; Mantequilla; Aceite; Salsa verde: Perejil; Aceite; 3 ajos; Sal;
Vinagreta de avellanas: 1 ó 2 cucharadas de vinagre de jerez; 20 avellanas; Aceite; Sal.

Truchas con nueces

01/06/2007 04:50:45 - Recetas de cocina

Se limpian las truchas, se salan y se introducen las ramitas de tomillo en su interior.

Se pone el aceite en una sartén y, cuando esté caliente, se le añaden las truchas, dorándolas bien por ambos lados.

Se agregan las nueces y el tomillo en polvo y se terminan de cocer en el horno.

Ingredientes para 4 comensales:

4 truchas de 250 g. cada una; 150 g. de nueces; 4 ramitas de tomillo; 1/4 litro de aceite; sal; perejil; 20 g. de tomillo en polvo.

Potaje de espinacas con avellanas

01/01/2007 04:42:49 - Recetas de cocina

Se quitan los rabillos a las espinacas. Se aclaran con abundante agua fría. Se pone a hervir agua en una cazuela. Cuando hierva fuerte, se echan las espinacas. Se tienen 5 minutos hirviendo y se escurren enseguida, con cuidado. Se pican.

Se pela la cebolla y se corta en rodajas finas. En una cazuela se pone a fundir mantequilla y se sofríen las rodajas de cebolla. Transcurridos unos minutos, se añaden las espinacas sobre la cebolla y se mezcla todo con delicadeza. Se sofríe todo junto durante unos 4 o 5 minutos y se cubre con el caldo. Se hace hervir, se pone la tapadera y se tiene a hervor suave unos 20 minutos.

Se pone al fuego una sartén antiadherente y se tuestan allí las avellanas peladas. Se sacan a un paño limpio y se frota éste para soltar la piel de las avellanas. Se pican.

Se pasa el contenido de la cazuela por el pasapurés y después por el chino. Se vuelve a poner en la cazuela, se añade la nata, las avellanas picadas y una pizca de azúcar. Se prueba de sazonamiento y se calienta de nuevo, poco a poco, removiendo, para servirlo bien caliente.

Ingredientes para 4 comensales:

500 gr. de espinacas; 1 cebolla; 50 gr. de mantequilla; 1 l. de caldo de ave; 4 cucharadas soperas de nata fresca; 50 gr. de avellanas peladas; 1 pizca de azúcar; sal; pimienta.

Canapés de nueces

01/06/2006 04:38:12 - Recetas de cocina

entrante

Triturar el jamón, nueces y 2 pepinillos, añadir mantequilla y mezclar bien. Cortar pan de molde dándole forma redondeada y tostar.

Distribuir la mezcla de las nueces encima de los canapes (se puede hacer con una manga pastelera para darles forma). Finalmente decorar los canapés con una rodajita de pepinillo y servir. 

ingredientes para 4 comensales:

80 gr. de jamón serrano; 100 gr. nueces peladas; 4 pepinillos en vinagre; 80 gr. mantequilla; 8 rebanadas de pan de molde

ALGRANO patrocina las 1ª Jornadas Psico-Sociales Burgos Promesas

16/05/2006 06:45:44 - Otras noticias

Centro cultural Caja de Burgos
16-17 y 18 de mayo 2006
"Prevención ante la iniciación en las drogas, comportamiento psico-social en ambientes de grupo y familiar"
"Orientación en Educación Sexual en la adolescencia, miedos y preocupaciones de los padres"
"Nociones sobre Actividad Fisica y Deporte en pubertad para el desarrollo integral del individuo"

Tamales Colorados

01/01/2006 04:28:19 - Recetas de cocina

Cocer y moler el maíz. Cuando se hace la masa, deshacer con agua hasta que quede suelta. Cocer agregándole la manteca de cerdo y sal al gusto.

Para el picadillo cocer los chiles pimientos, los tomates, las cebollas y el miltomate, y reservar. Dorar los chiles pasa, el arroz y el ajonjolí; una vez que estén dorados añadir los ingredientes cocidos y reservardos anteriormente. Moler la mezcla y agregar el achiote (colorante) al gusto.

ingredientes para 8 comensales:

Para 60 tamales: 3 chiles pasa (pimientos secos); 12 chiles pimientos; 250 gr. de arroz; 1 rama de canela; Empanada chilena; 30 tomates; 250 gr. de aceitunas; 1 lata de chile pimiento en rodajas; Hojas de plátano; 2,250 kg. de carne de cerdo; 2,250 kg de carne de pavo; 4 cebollas; 250 gr. de miltomate (variedad de tomate); 250 gr. de ajonjolí (sésamo); 1 kg. de manteca de cerdo.

Revista Gondola

01/04/2005 11:56:45 - Otras noticias

Revista En Franquicia nº 76

01/04/2005 11:56:45 - Otras noticias

Sopa de castañas

02/01/2005 06:09:37 - Recetas de cocina

Precalentar el horno a 250º C. Hacer un corte en forma de cruz en la punta de las castañas, colocarlas sobre una bandeja de horno y tostarlas aproximadamente 20 minutos hasta que revienten las cáscaras.

Pelar las castañas y dejarlas hervir con elcaldo de carne o de verdura, bien tapadas, unos 40 minutos. Sacar 8 castañas del caldo, cortarlas en dados y reservar.

Con ayuda de un tamiz, separar las restantes castañas del caldo. Cortar la corteza del pan blanco, desmenuzar las castañas y la miga de pan y añadir al caldo, dejando hervir algunos minutos. Sazonar la sopa con la sal, la pimienta y el azúcar, añadir la mantequilla dejando que se derrita. Echar a la cazuela las castañas cortadas en dados y servir.

Ingredientes:

500 gr. de castañas, Caldo de carne o de verdura, 100 gr. de pan blanco, Una pizca de sal, Una pizca de pimienta, Una pizca de azúcar, Dos cucharadas de mantequilla.

Postre del abuelo

01/01/2000 00:00:00 - Recetas de cocina

Se corta el queso en 4 porciones regulares que se distribuyen en platos de postre.

Encima de cada trozo de queso se ponen 2 cucharadas de miel.

Junto al queso, rodeándolo, se pone una porción de nueces picadas en cada plato.

Ingredientes para 4 comensales:

200 gr. de queso fresco; 8 cucharadas de miel; 100 gr. de nueces picadas.